Carta

Alegrías para compartir

€26,90 Jamón Ibérico de bellota, Gran Reserva

€12,50 Nuestra chistorra riojana con pimientos de Padrón

Especialidad de la cocina riojana

€12,50 Queso de Idiazábal ahumado

€14,90 Ensalada de tomate rosa y ventresca de bonito

€14,90 Ensalada de langostinos a la vinagreta de manzana

€14,90 Menestra de verduras riojanas

Especialidad de la cocina riojana

€14,90 Judías verdes templadas con foie a la plancha

€16,50 Alcachofas confitadas con jamón ó rebozadas (temporada)

Especialidad de la cocina riojana

€14,50 Espárragos blancos gratinados

Especialidad de la cocina riojana

€12,90 Crujiente de verduras con salmón ahumado

€12,50 Morcilla de arroz frita, con piquillos confitados

€14,90 Pochas estofadas con verduras

Especialidad de la cocina riojana

€10,90 Patatas a la riojana

Especialidad de la cocina riojana

€12,00 Croquetas de lacón y huevo

€12,50 Pimientos del piquillo rellenos ternera

Especialidad de la cocina riojana

€16,75 Huevos rotos con patatas y jamón ibérico

€12,50 Raviolis rellenos con shitake y queso de Cameros

€12,50 Pencas rellenas de jamón y queso

Especialidad de la cocina riojana

€3,50 Pan y aperitivo

Pescados

€24,90 Tartar de atún rojo, mahonesa de soja y wakame

€29,50 Atún rojo a la plancha, culís piquillo, salsa de soja

€23,90 Lomo de bacalao confitado con riojana y pilpil

Especialidad de la cocina riojana

€18,50 Chipirones a la plancha con cebolla frita

€26,50 Filetes de merluza a la romana con riojana

Especialidad de la cocina riojana

Carnes

€18,90 Lengua de ternera en salsa especiada

€23,50 Rabo de vaca, al vino tinto (deshuesado)

€70/kg Chuletón de vaca vieja

€72 Cordero lechal ecológico ¼

€25,90 Perdiz roja de tiro en escabeche

Especialidad de la cocina riojana

€24,50 Tartar de solomillo de cebón

€18,90 Callos a la riojana

Especialidad de la cocina riojana

€16,50 Albóndigas de ternera en salsa de tomate

€23,90 Chuletillas de cordero lechal

Endulzarse

€7,50 Canutillos rellenos de crema pastelera

Especialidad de la cocina riojana

€10 Tarta fina de manzana con helado

€7,50 Leche frita

€7,50 Frambuesas y arándanos con nata o zumo de naranja

€7,50 Fruta del tiempo

€7,50 Helados y sorbetes